L’evaporazione dei liquidi

Tra le varie cose che mi riesce difficile capire c'?? la crisi di liquidit??, talmente brutta e indecifrabile che spaventa perfino gli scafatissimi banchieri europei, che prima chiedono soldi alla BCE e poi li riprestano, rimettendoci.
E' vero che la massa monetaria in circolazione nel vecchio continente cresce sempre meno (qui i dati della BCE) ma, l'aneddotto raccontato da un bancario nella consueta visita di cortesia in azienda mi convince di pi??.
Sostiene il bancario, che con il walzer delle fusioni tra banche italiane sono venuti meno i regionalismi che hanno limitato per anni la concorrenza tra istituti e la lotta all'ultimo cliente si combatte non solo in filiale ma anche nel mercato interbancario.
Le banche pi?? liquide che un tempo prestavano senza problemi ad altre banche, magari pi?? spregiudicate, adesso tengono i fondi ben chiusi nei loro caveau.

Pranzo “Pannello”

Invece di fare come i bravi ragazzi di RexBibendi, sto spezzettando le mie note sui vini di Poggio Argentiera, eccoci alla seconda puntata.
Ricevuto l'invito a pranzo dai miei ho subito accettato a patto di poter portare il vino!
Si parte con il Guazza (2007 – Ansonica 80% Vermentino 20% – 13 gr.alcolici), un bel giallo paglierino che punzecchia il naso con note erbacee e di fiori bianchi con media intensit??, in bocca da rimarcare le percezioni di sapidit?? e freschezza in buon equilibrio tra loro e con le parti morbide, pronto e beverino si ?? ben accompagnato con le crespelle ripiene di carne e funghi.
La parziale presenza di uve macerate sulle bucce pensavo potesse influenzare maggiormente naso e bocca del vino, invece la pratica ha mantenuto le caratteristiche di estrema bevibilit?? senza aggiungere complessit?? delle quali non sempre si sente il bisogno.
Con il secondo abbiamo stappato Finisterre (2006 – Alicante e Syrah – 14,5 gr.alcolici) che scende nel bicchiere piuttosto pesantemente svelando un colore rubino che vira decisamente verso il violaceo, il profilo olfattivo come quello gustativo sono segnati dal legno che si percepisce troppo nettamente (sentori di vaniglia in particolare), oltre a questo al naso si percepisce il cacao amaro e frutta rossa molto matura, quasi sotto spirito molto nascosta dagli altri riconoscimenti.
In bocca, pur essendo abbastanza fresco il tannino asciuga e domina, trovando come unico bilanciamento l'alcol che compromette a mio modo di vedere la bevibilit??, il finale di bocca ?? decisamente amaro.

Cena “Pannello”

Scrivo solo ora, con colpevole ritardo alcune note sui vini gentilmente offerti da Poggio Argentiera.

Sabato 20 settembre, avevamo gi?? invitato alcuni amici a cena, pertanto ho approfittatto dell'occasione ed ho stappato 3 delle 6 bottiglie da "pannellare".

Si comincia con Alture (2007 – Sauvignon 100% – 14 gr.alcolici) e si comincia bene, alla vista offre un bel colore giallo paglierinocarico, ruota abbastanza pesantemente nel bicchiere lasciando parecchiarchetti che scendendo lentamente fanno intuire una buona presenza di alcoli.
Al naso ?? deciso, vegetale (foglia di pomodoro) e fruttato (agrumi e pesca) sono i primi riconoscimenti ai quali seguono una nota vanigliata ed una vagamente floreale.
In bocca spicca una decisa freschezza, ben bilanciata da alcoli e polialcoli che donano una piacevole sensazione di morbidezza.
L'abbiamo abbinato a dei ravioli ripieni di ricotta e prezzemolo, conditi con burro fuso, salvia e noce moscata che per?? non hanno retto l'ampiezza gusto olfattiva del vino che senza dubbio pu?? sposare piatti maggiormente complessi (es. zuppa di pesce).

Si prosegue poi con il Maremmante (2006 – Syrah 50% Alicante 50% – 14 gr.alcolici) che per la verit?? ci lascia perplessi, il colore ?? cupo e profondo, tendente al violaceo, il naso ?? poco espressivo con un intensa nota vinosa che non ci lascia riconoscere molto altro.
Nemmeno in bocca ci convince, con una netta prevalenza delle parti morbide e un tannino mediamente percettibile, non riusciamo a convincerci a che punto del suo stadio evolutivo si trovi ora.

Decidiamo perci?? di passare oltre e di abbinare la tagliata di manzo con il Capatosta (2006 – Sangiovese 95% Alicante 5% – 14 gr.alcolici) e ci si rinfranca lo spirito e il palato! Ottimo lo spettro olfattivo, per intensit?? e complessita, con tanta frutta bella croccante (mora, mirtillo e ciliegia), una decisa (forse troppo) nota vanigliata, una spruzzata di liquirizia e un bell'accenno di tabacco.
In bocca il tannino si fa sentire ma piace, l'equilibrio ?? forse penalizzato da una troppo marcata sensazione pseudocalorica, la persistenza gusto olfattiva ?? decisamente lunga.

Ringrazio ancora Gianpaolo e mi riprometto di aprire le restanti tre bottiglie quanto prima.

CEGZ

Spritz-in

Ieri sera ho conosciuto un bel po' di simpatiche persone del gruppo Veneto-IN.
Spero l'evento si possa ripetere a breve perch?? verso la conclusione, abbiamo toccato il tema (a mio modesto pare), cio?? l'effettiva utilit?? dei social network e della rete in generale per chi, come il sottoscritto, usa la rete come strumento collaterale al proprio lavoro.

serendipity?

Mentre controllo i miei contatti su Linkedin mi scappa il tasto per spammare tutti i contatti conservati nel mio account Gmail.com, chiedo scusa anche da qui.
Capita per?? che mi rimetto in contatto con il mio relatore e questo mi fa veramente piacere!
Finir?? per rivalutare lo spam…

Non capisco

CAI, ai fini della realizzazione del piano industriale sopra descritto, organizzerà in una nuova società secondo forme organizzative originali i cespiti aziendali materiali e immateriali acquisiti da società in amministrazione straordinaria e dalla società Air One con l’assunzione di 12.500 connesse risorse umane (1.550 piloti; 3.300 assistenti di volo; 7.650 operai, impiegati, quadri e dirigenti), secondo modalità per cui non trovi applicazione l’art. 2112 c.c.;

Se non ho capito male, tra ex dipendenti Alitalia ed ex dipendenti Airone, CAI “assume” 12.500 persone, da cui le non identificate migliaia di esuberi Alitalia.

Poi però leggo nella trimestrale del gruppo Alitalia che i dipendenti al 31 marzo 2008 sono 10.952 (a pagina 23), non penso che Airone ne abbia altrettanti, dove sono tutti gli altri? In cassa integrazione?

Memoria e luce

Sono passati sette anni da quel pomeriggio, qualcuno ancora cerca di insinuare che si è trattato di un complotto.
Continuiamo a ricordare (come altre tragedie della storia).

P.S. la foto non l’ho rubata a Paolo Attivissimo, l’ho scattata io a Padova presso il Memoriale dell’11 Settembre.

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